В медицине похмелье называется красивым термином  -  абстинентный
синдром. Впрочем, суть его от этого, конечно, не меняется.
     Хронических алкоголиков похмелье мучает постоянно. Головная боль,
озноб, расслабление кишечника, дрожание рук, депрессия, сердцебиение и
т.п. Пока  алкоголику не удастся "пропустить" рюмку-другую,  ему легче
не станет.
     У нормального же человека,  употребляющего спиртное лишь изредка,
похмелье возникает в следующих случаях.  Во-первых,  от некачественных
алкогольных напитков с высоким содержанием вредных примесей  (сивушных
масел,  изоамилового спирта и т.п.).  Во-вторых,  от передозировки,  а
также при употреблении алкоголя натощак или  без  должной  закуски.  И
наконец,   от  неблагоприятного  сочетания  разных  спиртных  напитков
(например, пива и водки, шампанского и водки); или, что бывает намного
реже, алкоголя и некоторых лекарств.
     И, конечно,  во всем нужно знать меру.  Считается,  что предельно
допустимая,  не наносящая ущерба здоровью норма употребления  алкоголя
для человека  составляет  6  -  8  мл  водки  на килограмм веса тела в
течение не менее 3-4 часов.
     Предельно допустимая  норма  алкоголя  -  8 мл водки на килограмм
веса.

                        С чего все начинается

     В полости рта усваивается до 5% спирта, еще около 25% всасывается
в желудке,  остальное поступает в кровь из кишечника. Поэтому у плотно
закусившего человека опьянение,  как правило, менее выражено, и наутро
не возникает никаких неприятных ощущений.  Всасывание алкоголя сильнее
всего замедляют картофель,  мясо (особенно свинина) и все  продукты  с
большим содержанием жира.
     Нужно ли запивать водку? Единого мнения на сей счет нет: организм
каждого  человека  индивидуален.  Однако у большинства людей опьянение
наступает  медленнее  именно  при  употреблении  большого   количества
жидкости.   Скорость  всасывания  прямо  пропорциональна  концентрации
спирта: чем больше жидкости поступило в желудочно-кишечный тракт и чем
меньше   в   ней  концентрация  спирта,  тем  менее  оглушающим  будет
опьянение.
     Нельзя совмещать прием лекарств и алкоголя.  Например, клофелин в
сочетании   со  спиртным  вызывает  мгновенное  падение  артериального
давления.  Этим, как известно, нередко пользуются преступники. Если вы
принимаете лекарства, воздержитесь от употребления спиртного.
     Все алкогольные   напитки,   являющиеся   результатом  дрожжевого
брожения (пиво  и  любое,  даже  самое  благородное,  вино),  содержат
сивушные   примеси  и  разнообразные  спирты.  Именно  сочетание  этих
применсей придает вину неповторимый вкусовой букет.  Но эти  же  самые
примеси   заметно   ослабляют  защитные  свойства  слизистой  оболочки
желудка, особенно в сочетании с крепкими напитками. Поэтому старайтесь
вообще никогда не смешивать спиртные напитки разного вида и сортов.

                            Как это бывает

     Самый типичный   симптом   похмелья   -  головная  боль.  Почему?
Во-первых,   спирт,   а   также   токсические    примеси,    неизбежно
присутствующие в любом спиртном напитке, даже самом чистом, повреждают
нервную систему.  А во-вторых,  "отравленные" клетки  головного  мозга
вызывают   отек  и  возрастание  внутричерепного  давления.  Отсюда  и
головная боль.
     Кроме того,  алкоголь нарушает электронлитный и кислотно-щелочной
баланс,  а такнже сильно обезвоживает организм. Похмельная жажда - это
знакомо каждому.
     Дело в  том,  что  алкоголь   обладает   большой   водоотнимающей
способностью.   Наутро   после  крепкой  выпивки  дефицит  жидкости  в
организме достигает  1,3  -  1,5  литра.  И   начать   "реанимационные
мероприятия" следует именно с утоления жажды.
     Чтобы избежать  рвоты,  жидкость  употребляйте   не   залпом,   а
равномерно, примерно  1 - 1,5 л в течение первых часа-полутора.  Этого
обычно  хватает,  чтобы  снизить  концентрацию  токсичных  агентов   в
организме.
     Теперь надо  восполнить  потери  электролитов  -  калия,  магния,
натрия,  фосфора.  Этими веществами богаты огуречный рассол,  квашеная
капуста,  хлебный квас - испытанные народные средства от похмелья.  Но
гораздо  эффективнее  лекарственные  препараты  - панангин и аспаркам,
содержащие большое количество калия. Имеет смысл принять 2-3 таблетки.
     Электролиты входят в состав плазмы крови и во многом ответственны
за интеллектуальную и физическую деятельность человека. Восполнение их
дефицита  нормализует  работу  сердца и нервной системы,  избавляет от
мышечной слабости, сердечных перебоев, озноба и т.п.
     Кстати, ввод панангина и аспаркама обязательно входит в  перечень
мер, применяемых службой срочной наркологической помощи на дому.
     Злоупотребление алкоголем  приводит  к  тому,  что  в   организме
накапливается   много  токсичных  органических  соединений.  Возникает
тошнота, потливость, слабость. Подобное состояние называется ацидозом.
     С похмелья тянет на минеральную воду,  особенно щелочную.  Это не
случайно.  Организм стремится  избавиться  от  токсичных  органических
соединений. Лучше всего от ацидоза помогают: "Боржоми", "Ессентуки-4",
"Ессентуки-17",  "Арзни".  Выпейте в течение дня 0,5 - 1 л минеральной
воды в зависимости от самочувствия.
     Алкоголь также разрушает находящиеся в  организме  витамины.  При
похмелье  особенно важно восполнение запасов витамина С.  Этот витамин
очень  активно  связывает,  а  затем  нейтрализует  токсичные  агенты.
Примите аскорбиновую кислоту - несколько таблеток или драже.
     Но, наверное,  самое лучшее средство от похмелья -  баня,  сауна.
Баня  вызывает  интенсивнейшее  потоотделение.  А  вместе  с  потом из
организма выходит много  токсинов.  Не  рекомендуется  только  русская
паровая    баня,    оказывающая    слишком    большую    нагрузку   на
сердечно-сосудистую систему.
     Хоть и с меньшим эффектом,  но поможет и обычный душ. Лучше всего
теплый, с температурой до 50 градусов.  Подобная процедура  -  хорошее
сочетание    гидромассажа,    улучшающего    обменные    процессы,   и
потоотделения.
     А вот то что от похмелья следует спасаться рюмкой водки - опасное
заблуждение.  Да, это эффективное средство снять абстинентный синдром,
но только для алкоголиков. Им ничто другое уже не помогает.

                   Краткая схема выхода из похмелья

     I. Восстановление жидкости.
     1) В первые 2 часа выпить до 1,5 л жидкости (в любом виде - кроме
синтетических газированных напитков).
     2) Далее принять мочегонный отвар или соответствующие  препараты.
Мочегонным эффектом обладают, например, крепкий чай или кофе.
     3) В течении всего дня прием жидкости - выше нормы.

     II. Восстановление кислотно-щелочного  баланса.
     1) В  первые  час-два  принять  3-5 г растворенного вводе пищевой
соды.
     2) Далее принимать щелочные минеральные воды (учитываются в общем
объеме всей выпитой жидкости).

     III. Восстановление электролитного баланса.
     1) В  первые  2-3  часа  принять  две-три  таблетки аспаркама или
панангина, предварительно растворив их в воде.
     2) Включить в пищевой рацион продукты, богатые калием, фосфором и
магнием: морепродукты, курагу.
     3) При отсутствии аспаркама и панангина принять огуречный рассол,
квашеную капусту,  морскую капусту или раствор поваренной соли (3-4  г
на 100 мл воды).

     IV. Баня или другие гидропроцедуры.

     V. После вышеописанных мероприятий желательно сделать следующее:
     1) Плотно   позавтракать   (картофель,    овощи,    кисломолочные
продукты).
     2) Принять  поливитаминные   препараты,   аскорбиновую   кислоту,
настойку элеутерококка. В течение дня сахар желательно заменять медом.
     3) Принять  одну-две  таблетки  глицина,  улучшающего   состояние
нервной системы.
     4) Вздремнуть 1-2 часа.
     5) В  течение  дня  избегать утомительных физических упражнений и
активных занятий спортом.

ГРОМОВ В.И., ВАСИЛЬЕВ Г.А.

                    "ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БЕЗОПАСНОСТИ-2"
                    (С изменениями и дополнениями)

                           Москва, 2000 год